AROMATISCH | INTENSIV | MINIMALISTISCH
Die Küche von Chefkoch Mika Drouin ist von euroasiatischen und französischen Akzenten geprägt.
Kleine Gerichte, mit frischen Produkten hausgemacht und à la minute für Sie vorbereitet.
Gerichte, welche für das gemeinsame Esserlebnis gemacht sind, also à la carte zum Teilen.
Die Speisen kommen, ohne klassische Abfolge, kontinuierlich auf den Tisch.
Jetzt online reservieren!
IZAKAYA (à la carte)
Dienstag – Samstag 17:00 – 22:00 Uhr
MENÜ DEGUSTATION
Chef’s Table – wir bieten Euch 12 Plätze an unseren zwei Tresentischen mit direkten Einblick in die Zubereitung unseres Menüs.
Erleben Sie uns beim komponieren, kreieren, anrichten und servieren. Genießt die Geselligkeit, die Atmosphäre und Interaktion zusammen mit anderen Gästen und unserem Team.
Nehmt teil an einem exklusiven und unvergesslichen Abend.
Termine 2026
Januar | 29 | 30 | 31
Februar | 26 | 27 | 28
März | 26 | 27 | 28
April | 23 | 24 | 25
Mai | 28 | 29 | 30
September | 24 | 25 | 26
Oktober | 29 | 30 | 31
November | 26 | 27 | 28
Dezember | 17 | 18 | 19
eintreffen der Gäste um 18:00 | Menübeginn 18:30
Menü nur auf Reservierung
Ein „No-Show“ ist kein Kavaliersdelikt, daher beachten Sie bitte Folgendes:
Reservierungen sind rechtzeitig bis spätestens 48 Stunden vor dem Reservierungsdatum stornierbar. Erfolgt eine Stornierung nicht in dem Zeitrahmen werden wir für jeden nicht in Anspruch genommenen Platz eine pauschale Entschädigung in Höhe des aktuellen Menüpreises pro Person berechnen.
MENÜ Degustation
Beispiel-Menü zwölf Gänge
Einhundertfünfzig Euro pro Person
AUSTER
KIWI | SESAM SOJA | CAVIAR
TSUNOMONO
PRIK NAM PLAA | KORIANDER
NIGIRI
HAMATCHI | WAGYU
MACARON
ROTKOHL | AAL | FOIE GRAS
SCHWEINEBAUCH
KIZAMIKRAUT | KARTOFFELSCHAUM
BROTZEIT
SAUERTEIG | SALZBUTTER | BITTERSALAT
DASHISSOISE
KARTOFFEL | LAUCH | LACHS
HUMMER
KÜRBIS | FERMENTIERTE KAROTTE | KARKASSENJUS
SKREI
ERBSEN | EDAMAME | MIESMUSCHEL
HIRSCH
ROTKOHL | ROTE BEETE | SZECHUAN
DESSERT
SCHOKOLADE | CRÈME BRÛLÉE EIS | YUZU
PETITS FOURS
MIMOLETTE | INGWER | SCHALOTTE
Änderungen im Menü vorbehalten

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