Restaurant Cube by Mika
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RESTAURANT CUBE

by Mika

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AROMATISCH | INTENSIV | MINIMALISTISCH

Die Küche von Chefkoch Mika Drouin ist von euroasiatischen und französischen Akzenten geprägt.

Kleine Gerichte, mit frischen Produkten hausgemacht und à la minute für Sie vorbereitet.
Gerichte, welche für das gemeinsame Esserlebnis gemacht sind, also à la carte zum Teilen.
Die Speisen kommen, ohne klassische Abfolge, kontinuierlich auf den Tisch.


Jetzt online reservieren!

IZAKAYA (à la carte)
Dienstag – Samstag 17:00 – 22:00 Uhr

MENÜ DEGUSTATION


Chef’s Table – wir bieten Euch 12 Plätze an unseren zwei Tresentischen mit direkten Einblick in die Zubereitung unseres Menüs.
Erleben Sie uns beim komponieren, kreieren, anrichten und servieren. Genießt die Geselligkeit, die Atmosphäre und Interaktion zusammen mit anderen Gästen und unserem Team.
Nehmt teil an einem exklusiven und unvergesslichen Abend.

Termine 2026
Januar | 29 | 30 | 31
Februar | 26 | 27 | 28
März | 26 | 27 | 28
April | 23 | 24 | 25
Mai | 28 | 29 | 30
September | 24 | 25 | 26
Oktober | 29 | 30 | 31
November | 26 | 27 | 28
Dezember | 17 | 18 | 19

eintreffen der Gäste um 18:00 | Menübeginn 18:30
Menü nur auf Reservierung


Ein „No-Show“ ist kein Kavaliersdelikt, daher beachten Sie bitte Folgendes:
Reservierungen sind rechtzeitig bis spätestens 48 Stunden vor dem Reservierungsdatum stornierbar. Erfolgt eine Stornierung nicht in dem Zeitrahmen werden wir für jeden nicht in Anspruch genommenen Platz eine pauschale Entschädigung in Höhe des aktuellen Menüpreises pro Person berechnen.


MENÜ Degustation

Beispiel-Menü zwölf Gänge
Einhundertfünfzig Euro pro Person

AUSTER
KIWI | SESAM SOJA | CAVIAR

TSUNOMONO
PRIK NAM PLAA | KORIANDER

NIGIRI
HAMATCHI | WAGYU

MACARON
ROTKOHL  | AAL | FOIE GRAS

SCHWEINEBAUCH
KIZAMIKRAUT | KARTOFFELSCHAUM

BROTZEIT
SAUERTEIG | SALZBUTTER | BITTERSALAT

DASHISSOISE
KARTOFFEL | LAUCH | LACHS

HUMMER
KÜRBIS | FERMENTIERTE KAROTTE | KARKASSENJUS

SKREI
ERBSEN | EDAMAME | MIESMUSCHEL

HIRSCH
ROTKOHL | ROTE BEETE | SZECHUAN

DESSERT
SCHOKOLADE | CRÈME BRÛLÉE EIS | YUZU

PETITS FOURS
MIMOLETTE | INGWER | SCHALOTTE

Änderungen im Menü vorbehalten

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